"La Perle du Valais" Fendant
Weisswein | Domaine du Mont d’Or, Fendant du Valais AOC
Der Titel sagt schon alles!
Dieser Fendant mit seinen Noten von frischer Haselnuss, weissen Blüten und Zitrusfrüchten ist ein wunderschöner Ausdruck seiner Rebsorte. Der Geschmack ist danach: frisch und lebendig, verfeinert mit einem leichten Prickeln und mit einer feinen, felsigen Mineralität im Abgang. Er ist der ideale Weisswein zu einem Walliser Teller oder Raclette. Oder Sauerkraut. Oder gebratenem Fisch. Es passt sich wunderbar an alles an, mit einem Wort: Er ist ein Juwel!
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Schweiz
Wallis
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Chasselas
2 - 5 Jahre
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Blumig
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Lebhaft
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Domaine du Mont d'Or
Das älteste Weingut im Wallis ist Mont d'Or auch dafür bekannt, den Sylvaner in die Schweiz eingeführt zu haben, der in Johannisberg umbenannt und zu seiner bevorzugten Rebsorte wurde. Die terrassierten, biologisch bewirtschafteten Rebberge liegen südlich des Naturschutzgebietes Montorge in der Nähe von Sitten. Seit der Gründung des Weinguts im 19. Jahrhundert werden seine Weine regelmässig von der Kritik gelobt.
