La Licorne Galotta
Rotwein | Vaud AOC
Dieser reine Galotta ist eine Schweizer Kreuzung aus Gamay und Ancelotta und schenkt uns intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Heidelbeeren mit einem Hauch von Lakritze und feinen Toastnoten. Am Gaumen ist er kraftvoll im Auftakt, mit grosszügiger Substanz und eingebundenen Tanninen. Ein erlesener und köstlicher Rotwein, der durch die Reifung in neuem Holz noch unterstrichen wird, ein Galotta der Spitzenklasse!
- Schweiz Waadt
- Galotta
- 4 - 5 Jahre
- 14.00% vol.
-
Kraft
-
Komplexität
-
Fruchtig
-
Tanninhaltig
Kopie an E-Mail-Adresse senden :
Durch die Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse erklären Sie sich damit einverstanden, dass diese von theWinefamily eingesehen wird und wir Sie kontaktieren dürfen.
E-Mail ist erforderlich
Oder jetzt herunterladen :
Etwas ist schiefgelaufen. Bitte versuchen Sie es später erneut.
Hier öffnenBrillante Granatfarbe
Intensiver Duft nach reifen roten Früchten (Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaumen, Blaubeeren), begleitet von einem Hauch Lakritze und feinen Röstnoten
Vollmundig im Auftakt, mit grosszügiger Substanz, teilweise bereits mit Tanninen überzogen, bietet er eine schöne aromatische Nachhaltigkeit. Elegant, vornehm und feinschmeckerisch.
Fleisch au jus, Kalbskotelett, altbackenes Rindersteak mit Knochen, Eintopf, geschmortes Wild, Wildbret, Freilandhuhn mit Steinpilzen, Gemüsegratin.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Galotta wurde 1981 an der Forschungsstation Agroscope in Pully gewonnen und stammt aus einer Kreuzung zwischen Ancelotta und Gamay. Seinen Namen verdankt er der Zusammenziehung der Namen seiner Eltern. Dieser Jahrgang reifte 9 Monate lang in Eichenfässern.
Naturkork
Bolle & Cie
Die lange Geschichte von BOLLE beginnt 1865, als Alphonse Bolle das Haus in Morges am Genfersee gründete. Renommierte Weingüter wie Château de Vufflens, Domaine de Sarraux-Dessous oder Domaine du Plessis gehören zu unserem prestigeträchtigen Erbe. Die Leidenschaft des Gründers für kompromisslose Qualität wurde von Generation zu Generation weitergegeben und hat die Marke Bolle zu einer Referenz für Waadtländer Weine gemacht. Auf 44 Hektaren Weinbergen pflegt das leidenschaftliche Team das Know-how und die Qualitätstradition.