Infinito Rosé

Name: Infinito Rosé
Brand: Cantina Santi
SKU: 4532100124-75LCT06
Price: 8.5 CHF
Availability: InStock

Roséwein | Bardolino Chiaretto DOC

Unendlich frisch und köstlich!
Dieser Rosé von Santi zeichnet sich durch Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Granatapfel aus. Seine sehr schonende Vinifizierung und die frühe Abfüllung garantieren ein kristallines Profil und einen klaren Ausdruck. Diese Art von trockenem Rosé „Chiaretto“ – vom lateinischen clarum, „klar, hell“ – wird am Ostufer des Gardasees aus für Venetien typischen lokalen Rebsorten hergestellt. Er ist sofort trinkreif und ein Genuss als Aperitif oder zu mediterranen und orientalischen Gerichten.

Produktvarianten

CHF 8.50 (75cl)

CHF 8.50 (75cl) CHF 10.60

CHF 1.13/10cl

Auf Lager

Italien Venetien
Corvina
Rondinella
Molinara
Corvinone
3 - 5 Jahre
12.30% vol.

Merkmale

Land	Italien
Region	Venetien
Weinart	Roséwein
Weinstil	Fruchtig
Bezeichnung	Bardolino Chiaretto DOC
Rebsorte	Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone
Alkoholgehalt	12.30% vol.
Lagerfähigkeit	3 - 5 Jahre
Trinktemperatur	10 - 12°C

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Infinito Rosé

CHF 8.50 (75cl)

CHF 8.50 (75cl) CHF 10.60

Auge

Delikates Blassrosa.

Nase

Konzentriertes Bouquet mit Noten von weissen Johannisbeeren und Granatapfel sowie zarten Anklängen von Sauerkirsche.

Gaumen

Sehr würzig und erfrischend, mit guter Balance und schöner Aromatik.

Weinbauregion

Ausgewählte Weinberge in den Gemeinden Bardolino und Cavaion, im zentralen und nordöstlichen DOC-Gebiet. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 100 und 150 m über dem Meeresspiegel und sind hauptsächlich nach Südwesten ausgerichtet. Die Böden sind steinig, von mittlerer Textur und kiesig. Das kühle, luftige Klima sorgt für eine ausgewogene Produktion gesunder, reifer Trauben.

Weinbereitung

Nach sanftem Pressen werden die Trauben in der Presse einer Kaltmazeration unterzogen. Sobald die gewünschte Farbe erreicht ist, wird der Saft abgefüllt und sehr langsam bei kontrollierter Temperatur (max. 12° C) mit Kulturhefen aus dem Anbaugebiet vinifiziert. Diese Weinbereitung, bei der die Trauben ganz bleiben, fördert die Intensität der Aromen und des Geschmacks. Die Reifung erfolgt in Stahlbehältern bei niedrigen Temperaturen (max. 10 °C) und stets vor Oxidation geschützt. Der Wein wird sehr früh (Ende Januar) in Flaschen abgefüllt, um seine Frische zu bewahren.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Cantina Santi

Cantina Santi wurde 1843 in Illasi, in der Nähe von Verona, gegründet und ist eines der historischen Häuser der Valpolicella-Region. Seit über 180 Jahren trägt es aktiv zur Bekanntheit der großen Weine Venetiens bei, indem es die emblematischen Terroirs von Verona und des Gardasees hervorhebt. Bekannt für seine Amarone, Valpolicella und Ripasso, verbindet das Haus Weinbauerbe, Innovation und Respekt vor lokalen Traditionen, um Weine zu produzieren, die ihrer Herkunft treu sind. Heute ist Cantina Santi eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber großer Weine Venetiens.

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