Fidenzio, Sagrantino di Montefalco
Rotwein | Montefalco Sagrantino DOCG
Dieser grosse italienische Rotwein betört mit seinem Duft nach sonnenverwöhnten Früchten, begleitet von Tabak und Schokolade, gespickt mit würzigen Noten. Was den Sagrantino jedoch zu etwas ganz Besonderem macht, ist seine immense Struktur, eingebettet in einen samtigen Körper, der Ihre Geschmacksknospen erbeben lässt. Ein Kraftakt für eine der tanninhaltigsten Rebsorten der Welt, ein Schatz, der mit dem Dorf Montefalco in Mittelitalien verbunden ist!
- Italien Umbrien
- Sagrantino
- 8-10 Jahre
- 15,50 % vol.
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Kraft
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
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Hier öffnenKräftiges Rubinrot, mit granatroten Reflexen.
Vielschichtiges Bouquet mit Aromen reifer Früchte, umhüllt von Gewürznoten.
Ein herber, jedoch samtweicher Rotwein, mit gehaltvoller Struktur, und einem harmonischen, langanhaltenden von Lakritzenoten dominierten Ausklang.
Trockenfleisch, Wildterrine, Lasagne, Entrecôte Café de Paris, Zampone, Wildschwein vom Grill, Rehrücken.
Trinktemperatur: 18 - 20°C
Die Weinberge der Cantina Tudernum liegen auf einer Höhe von rund 400 m ü.M. rund um die Stadt Montefalco.
Der Fidenzio Montefalco Sagrantino wird ausschliesslich aus Sagrantino-Trauben erzeugt. Die Schalen werden etwa drei Wochen lang mit dem Most mazeriert. Der Wein wird in kleinen Eichenholzbarriques französischer Herkunft ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Naturkork
Karton
Cantina Tudernum