Domaine de Sarraux-Dessous Chasselas Réserve Spéciale 2017
Weisswein | Luins Grand Cru, La Côte AOC
Ein grandioser Wein, der sich von seiner prachtvollsten Seite zeigt!
Diese Spezialreserve besticht durch ihr delikates Profil und grosser Finesse. Typisch für den Jahrgang 2017, entwickelt sich der Wein zunächst langsam am Gaumen, gefolgt von einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Dieser noch junge Chasselas begeistert mit seiner besonderen Lebhaftigkeit und Klasse sowie seinen Noten von Blumen und frischen Früchten. Doch damit nicht genug, denn dieser Wein hat noch so viel mehr zu bieten! Im Keller « vergessen », entfaltet er seine ganze Komplexität von Trockenfrüchten und Gewürzen – ein echtes Geschmackserlebnis!
Auf Lager
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Schweiz
Waadt
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Chasselas
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12.00% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Mineralisch
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Blumig
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Lebhaft
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Würzig
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Naturkork
Domaine de Sarraux-Dessous
Die ersten bekannten Spuren des Weinguts gehen auf das 12. Jahrhundert und die unabhängige Gemeinde Serraux zurück, die unter anderem ein Schloss und ein Gericht umfasste. Seit kurzem ist es Romain Crausaz, der Nachfolger von Eric Barbay, der diesen zusammenhängenden Weinberg rund um das Anwesen von Sarraux-Dessous bewirtschaftet. Verschiedene Chasselas, ein Savagnin Blanc, drei Rotweine und ein origineller Rosé werden in den Kellern der Domaine erzeugt.
