Domaine de Sarraux-Dessous Chasselas Réserve Spéciale 2015
Weisswein | Luins Grand Cru, La Côte AOC
Welch wunderbares Potenzial!
Die goldglänzende Robe kündigt den Ton an und lässt erahnen, welch wunderbarer Tropfen uns erwartet. Der herausragende Jahrgang 2015 entfaltet sich in diesem grossartigen Chasselas von Sarraux-Dessous auf vollkommene Weise. Welch eine Aromatik und Dichte! Dieser vollmundige, reichhaltige Weisswein verführt mit Noten von gerösteten Nüssen und reifen gelben Früchten. Komplex und noch jung, ein Wein, den man langsam dekantieren und geniessen sollte. Viel Vergnügen auf dieser wunderbaren Geschmacksreise!
Auf Lager
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Schweiz
Waadt
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Chasselas
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12.00% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Mineralisch
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Lebhaft
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Würzig
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Naturkork
Domaine de Sarraux-Dessous
Die ersten bekannten Spuren des Weinguts gehen auf das 12. Jahrhundert und die unabhängige Gemeinde Serraux zurück, die unter anderem ein Schloss und ein Gericht umfasste. Seit kurzem ist es Romain Crausaz, der Nachfolger von Eric Barbay, der diesen zusammenhängenden Weinberg rund um das Anwesen von Sarraux-Dessous bewirtschaftet. Verschiedene Chasselas, ein Savagnin Blanc, drei Rotweine und ein origineller Rosé werden in den Kellern der Domaine erzeugt.
