Lebhaft & Fruchtig

Domaine de Autecour Premier Grand Cru

Weisswein | Mont-sur-Rolle, La Côte AOC

Ein Wahrzeichen des Kantons Waadt!
Chasselas ist der Herrscher der herrlichen Domaine de Autecour. Dieser Weisswein, der ab dem Jahrgang 2011 in den Rang eines Premier Grand Cru erhoben wurde, glänzt in feurigen Farben und wurde bereits mehrfach zum Ehrenwein des Waadtländer Staatsrates gewählt! Worin besteht sein kleines Geheimnis? Der Ausbau auf der Hefe in Eichenfässern verleiht ihm Rundheit und Komplexität, mit Aromen von Mirabellen und gerösteten Haselnüssen.

Produktvarianten

CHF 17.00 (75cl)

CHF 17.00 (75cl) (75cl)

CHF 2.27/10cl

Schweiz Waadt
Chasselas
4 - 6 Jahre
12,5 % Vol.

Profil

Kraft
Komplexität
Fruchtig
Blumig
Lebhaft

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Domaine de Autecour Premier Grand Cru

CHF 17.00 (75cl)

CHF 17.00 (75cl) (75cl)

Auge

Kräftiges Gelb mit silbernen Schimmern.

Nase

Vollmundig, fruchtbetont, mit Aromen von Pfirsich, Pflaumen und Mirabellen; mineralischen Noten runden die Aromenpalette wunderbar ab.

Gaumen

Am Gaumen definiert er sich über einen lebhaften ersten Eindruck, gefolgt von schönen Rundungen und einem weichen, geschmeidigen Abgang.

Weinbauregion

Im Herzen des Weinbergs, die Anhöhen flankierend, überragt die Domaine de Autecour die Gemeinde Mont-sur-Rolle und erstreckt sich über 13 Hektaren dem Genfersee entlang. Die Reben werden nach den Richtlinen der Integrierten Produktion, umweltschonend bestellt. Die hohe Pflanzdichte zwingt die Wurzeln Nährstoffe tief im Grund aufzunehmen (Moränen- und verwitterte Molasseböden), die dem Wein seine bemerkenswerte Komplexität und Typizität verleihen.

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung, bei kontrollierter Gärtemperatur, Ausbau auf der Hefe in grossen Eichenfässern, mit zweiter Gärung.

Verschluss

Drehverschluss

Verpackung

Karton

Domaine de Autecour

Inmitten des Winzerdorfs Mont-sur-Rolle feierte die Domaine de Autecour 2013 ihr 350-jähriges Bestehen. Das unter Denkmalschutz stehende Herrenhaus von Autecour zeugt von der reichen Geschichte der Region. Aus den dicht gepflanzten Reben entstehen Crus, die in den Kellern des Weinguts ausgebaut werden. Unter ihnen ist der Chasselas Premier Grand Cru zu einem Wahrzeichen des Kantons Waadt geworden.

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