Coteaux du Giennois Blanc
Weisswein | Coteaux du Giennois AOP
Entdeckungsreise entlang der Loire
Kennen Sie die Coteaux du Giennois? Diese 1998 neu eingetragene Appellation liegt in unmittelbarer Nähe von Sancerre und ist logischerweise auf die Rebsorte Sauvignon Blanc spezialisiert: Eine besonders reine und ausgesprochen elegante Rebsorte mit Noten von weissen Blüten und Zitrusfrüchten. Dieser mineralische, feine, geschmeidige, trockene und erfrischende Weisswein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einem Risotto mit Meeresfrüchten!
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Frankreich Vallée de la Loire
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Sauvignon blanc
2 - 5 Jahre
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12.50% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Mineralisch
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Blumig
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Lebhaft
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Blassgelb.
Das Bouquet ist geprägt von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und einer mineralischen Note.
Zarter, geschmeidiger Auftakt.
Zum Aperitif, aber auch zu Risotto mit Meeresfrüchten oder Geflügel.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
50% Feuerstein, 30% Kalkstein, 20% Mergel.
Die Trauben werden schonend gepresst und der Saft geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt auf natürliche Weise bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend reift der Wein 9 bis 12 Monate auf der Feinhefe.
Naturkork
Karton

Vignobles Berthier
Bei den Berthiers wird die Liebe zum Weinbau seit fünf Generationen weitergegeben. Die beiden dynamischen Brüder, die derzeit das Weingut leiten, haben es vergrössert und führen das Familienprojekt im Einklang mit dem Boden und den verschiedenen Terroirs fort. Die Weinberge sind seit 2022 biozertifiziert, und die Weine werden mit möglichst wenig Eingriffen ausgebaut, um ausdrucksstarke, strahlende Weine zu erzeugen.