Château de Châtagneréaz 2007
Weisswein | Mont-sur-Rolle Grand Cru, La Côte AOC
Ganz grosser Auftritt
2007 war ein Jahr voller Kontraste, das schliesslich in einer sonnigen Weinlese gipfelte. Die Trauben hatten das Glück, langsam zu reifen und so eine enorme Komplexität und Ausgewogenheit zu entwickeln. Nach fast zwanzig Jahren hat dieser grosse Weisswein schlichtweg aussergewöhnliche Höhen erreicht! Intensiv und tiefgründig verzaubert er mit Noten von Honig, Pfirsichkompott, Curry, Safran und Kreuzkümmel. Am Gaumen präsentiert er sich rund und cremig, getragen von einer harmonischen Verbindung aus Mineralität, feiner Herbe und Salzigkeit, die in einem langen Abgang gipfelt, der geradezu das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Ein Wein, den man mit voller Aufmerksamkeit geniessen sollte!
Nicht vorrätig
-
Schweiz
Waadt
-
Chasselas
-
12,50 %
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Drehverschluss
Karton
Château de Châtagneréaz
Die reiche Geschichte dieses Spitzenweinguts begann vor dem Jahr 1000 inmitten der Kastanienwälder der La Côte. Aus dem Chasselas, der hauptsächlich auf diesem Terroir angebaut wird, entstand ein 1er Grand Cru, die höchste Kategorie der Waadtländer Weine. Heute führt der Chefwinzer Tony Heubi die Tradition der Exzellenz des Château de Châtagneréaz mit Leidenschaft fort.
