Amphitryon, Riesling
Weisswein | Domaine du Mont d’Or, Valais AOC
Dieser im Vieux Pays seltene Riesling ist typisch, intensiv, von grosser Lebendigkeit, gut eingebettet in einen ausdrucksstarken, eleganten Stil, unterstützt von einem anhaltenden Abgang von weissem Pfirsich und Melone. Eine Cuvée, die ihrem Namen alle Ehre macht: Ein Amphitryon bezeichnet einen grosszügigen Gastgeber – und dieser Weisswein macht vielen Gerichten Ehre. Es veredelt Meeresfrüchte, aber auch scharfe asiatische Gerichte und sogar Sauerkraut und Weichkäse.
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Schweiz Wallis
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Riesling
2 - 5 Jahre
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Mineralisch
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Blumig
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Lebhaft
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Lebhaft, gelbgrün.
Intensiv, primäre Aromen, schöne Noten frischer Früchte, die an weisse Pfirsiche und Melonen erinnern.
Sehr lebhaft, geprägt von leichter Süsse und primären Aromen, elegant, fein.
Würzige Gerichte, Austern, Meeresfrüchte, Fisch an Sauce, chinesische Gerichte, Sauerkraut, Weichkäse.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die Crêtes des Maladaires, südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit : Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Aufzug im Holzfass.
DIAM-Naturkork
Karton
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Domaine du Mont d'Or
Das älteste Weingut im Wallis ist Mont d'Or auch dafür bekannt, den Sylvaner in die Schweiz eingeführt zu haben, der in Johannisberg umbenannt und zu seiner bevorzugten Rebsorte wurde. Die terrassierten, biologisch bewirtschafteten Rebberge liegen südlich des Naturschutzgebietes Montorge in der Nähe von Sitten. Seit der Gründung des Weinguts im 19. Jahrhundert werden seine Weine regelmässig von der Kritik gelobt.