Alta Yarí, Torrontés
Weisswein | Valle de Uco
Eine einzigartige argentinische Rebsorte!
Dieser Weisswein schwelgt in Aromen von Grapefruit und Zitrone, begleitet von blumigen und kräutrigen Noten. Im Mund ist er lebendig, ausdrucksstark, ein echter Sofortgenuss! Der Torrontès ist eine der sehr seltenen Rebsorten, die in der Neuen Welt geboren wurden. Er stammt von Trauben ab, die die Spanier im Gepäck hatten, und die nur in Argentinien angebaut wurden!
- Argentinien Gualtallary
- Torrontés
- 3 Jahre
- 12.3% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Blumig
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Lebhaft
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Hier öffnenBlassgelbe Robe mit glänzenden Reflexen.
An Zitrusfrüchte erinnernde Aromen, begleitet von herrlichen Blumen- und Kräuternoten.
Am Gaumen entfaltet der Wein seine Sinnlichkeit durch eine vorzügliche Säure und einen delikaten, langen Abgang.
Kräftige Gerichte an Sauce, Trüffelmousse
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Die verschiedenen Bodenprofile (kalkhaltig, sandig-kalkhaltig oder kiesig-steinig) liegen in Höhenlagen zwischen 1’350 m und 1’580 m, die grosse Temperaturschwankungen ermöglichen. Diese Vielfalt der Böden und des Mikroklimas ermöglicht die Erzeugung von charakterstarken Weinen, die diese unterschiedlichen Terroirs mit Respekt zum Ausdruck bringen.
Der Most wurde 24 Stunden lang kalt dekantiert und anschliessend abgezogen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 16 °C.
Naturkork
Karton
Alta Yarí