Alta Yarí, Gran Malbec
Rotwein | Valle de Uco
Dieser Wein betört mit seinen Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche, die sich harmonisch mit dezenten blumigen und würzigen Anklängen verbinden. Am Gaumen ist er mit seinen grosszügigen Aromen von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von Noten von Vanille und Zimt sofort ein Genuss. Die herausragende Frische, die durch die Höhenreben erzielt wird, sorgt für eine perfekte Balance und anhaltende Aromen. Dieser Rotwein ist in seiner Jugend köstlich und hat die nötige Struktur für ein hohes Alterungspotenzial.
- Argentinien Gualtallary
- Malbec
- 10 Jahre
- 14,60 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Würzig
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Hier öffnenTiefrote Robe.
Dieser Wein entfaltet Aromen nach schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, die sich harmonisch mit subtilen Noten von Gewürzen und zartem Holz vermählen.
Ein wahres Erlebnis für die Sinne. Üppige Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren mit würzigen Noten nach Vanille und Zimt. Die Ausgewogenheit wird durch eine brillante Säure unterstrichen, die die Geschmacksaromen in die Länge zieht.
Rotes Fleisch, Schwein.
Trinktemperatur: 14 - 18°C
Die verschiedenen Bodenprofile (kalkhaltig, sandig-kalkhaltig oder kiesig-steinig) liegen in Höhenlagen zwischen 1’350 m und 1’580 m, die grosse Temperaturschwankungen ermöglichen. Diese Vielfalt der Böden und des Mikroklimas ermöglicht die Erzeugung von charakterstarken Weinen, die diese unterschiedlichen Terroirs mit Respekt zum Ausdruck bringen.
Der Gärung geht eine fünftägige Kaltmazeration voraus, die bei kontrollierten Temperaturen zwischen 10°C und 12°C stattfindet. Während dieser Phase wird der Most regelmässig zwei- bis dreimal täglich umgepumpt, um eine optimale Extraktion der Aroma- und Geschmackskomponenten sicherzustellen.
Naturkork
Karton
Alta Yarí