Alta Yarí, Gran Corte
Rotwein | Valle de Uco
Eine Verbindung, die Bewunderung weckt!
Dieser grossartige Rotwein aus Alta Yarí duftet wunderbar nach Rosen, Blaubeeren, Wildkräutern und Toast. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert und besticht mit dichten Tanninen, die zu einem anhaltenden Abgang verschmelzen. Der „Gran Corte“ stammt aus hochgelegenen Weinbergen, die zu den frischesten in der Region Gualtallary gehören. Er verkörpert die ganze Kunst der Assemblage, die der in Bordeaux geborene Önologe Hervé Fabre in seine neue Heimat mitgebracht hat, in der er mittlerweile auf 40 Jahre Erfahrung zurückblickt!
- Argentinien Gualtallary
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Cabernet Franc
Malbec
Cabernet Sauvignon - 10 Jahre
- 14,50 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
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Hier öffnenIntensives Dunkelrot mit rubinroten Reflexen.
Dieser Cru enthüllt vielschichtige Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und holzigen Nuancen und gibt einen Einblick in die Tiefe, die ihn auszeichnet.
Ein ideal ausgewogener Wein. Aromen reifer Früchte, unterstützt durch würzige und subtile Holznoten, verschmelzen zu einem lang anhaltenden Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Rotes Fleisch, geschmacksintensive Gerichte mit reichhaltiger Textur.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die verschiedenen Bodenprofile (kalkhaltig, sandig-kalkhaltig oder kiesig-steinig) liegen in Höhenlagen zwischen 1’350 m und 1’580 m, die grosse Temperaturschwankungen ermöglichen. Diese Vielfalt der Böden und des Mikroklimas ermöglicht die Erzeugung von charakterstarken Weinen, die diese unterschiedlichen Terroirs mit Respekt zum Ausdruck bringen.
Die Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der reifen Trauben, gefolgt von einer schonenden Entrappung und Pressung. Die kontrollierte Gärung bringt komplexe Aromen hervor. Die sorgfältige Assemblage der Rebsorten sorgt für Ausgewogenheit während der Ausbau in Eichenfässern den Wein bereichert.
Naturkork
Karton
Alta Yarí