Weingut Glatzer "Dornenvogel" Grüner Veltliner
Vin blanc | Carnuntum DAC
Emblème incontournable de l’Autriche !
Sélection des meilleurs parcelles de Grüner Veltliner, cette cuvée ’’Dornenvogel’’ est fruitée, épanouie. Un bon exemple du cépage-roi d’Autriche, concentré et riche, d’autant plus grâce à son élevage sur lies. Les belles notes de pêche, de poire et de pomme verte sont soulignées par le poivre blanc typique de cette variété. Un vin de caractère, pour vos viandes blanches, sushis ou plats asiatiques épicés !
- Autriche Carnuntum
- Veltliner vert
- 2 - 4 ans
- 13.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Minéral
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Floral
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Vif
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Épicé
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Open hereClaire et lumineuse.
Fruité et épanoui.
Riche, concentré, d'une bonne charpente. Un vin de caractère !
Apéritif, risotto, bouquet de crevettes roses, brochettes de coquilles Saint-Jacques, carpaccio de saumon, cuisine chinoise, sushis, fromages, desserts à la fraise.
Température de service : 10 - 12 °C
Les vignobles sont plantés sur un sol sableux et argileux.
Fermentation à basse température en cuves inox, élevage sur lie jusqu'à sa mise en bouteille en avril/mai.
Bouchon à vis
Carton