Walter Glatzer "Rubin" Zweigelt
Vin rouge | Carnuntum DAC
Nº1 en Autriche !
Ce ’’Rubin’’ offre des arômes typiques et intenses de cerise noire et de myrtille. Concentré, avec des tannins subtils, c’est un vin rouge velouté, de pur plaisir. Le Zweigelt – créé en 1922 par le chercheur autrichien du même nom – est aujourd'hui le cépage rouge le plus planté en Autriche. C’est un croisement entre le Saint-Laurent et le Blaufränkisch, et il emprunte à ses deux parents leurs meilleurs atouts, pour des vins soyeux, avec une certaine fougue !
- Autriche Carnuntum
- Zweigelt
- 3 - 5 ans
- 13.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Open hereD'un magnifique rouge foncé aux reflets presque noirs.
Aux arômes intenses de cerise noire et de myrtille.
Concentré et puissant, velouté et complexe.
Grillades, viandes braisées aux bolets, foie gras chaud, rôti, volaille, caille, oie, lièvre, desserts au chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble est constitué de sols sableux et argileux qui offrent des conditions idéales, particulièrement aux cépages rouges cultivés dans la région.
Macération de trois semaines, élevage de 12 mois en barriques de chêne dont 30% de bois neuf.
Bouchon en liège
Carton