Walter Glatzer "Ried Bärnreiser" Blaufränkisch
Vin rouge | Carnuntum DAC, 1. ÖTW
Un grand Autrichien à découvrir de toute urgence !
Ce vin rouge dévoile de superbes arômes de cassis et de cerises, accompagnés de tabac et de réglisse. Doté d'une belle structure tannique, très persistant, il affiche un joli potentiel de garde. C’est un Premier Cru issu d'une parcelle unique – cherchez Ried sur les étiquettes autrichiennes, un terme local qui veut dire ’’lieu’’ – de Blaufränkisch, un cépage important d’Europe centrale, surtout planté en Autriche, où il produit des vins exceptionnels… et méconnus. Profitez-en !
- Autriche Carnuntum
- Blaufränkisch
- 5 - 10 ans
- 14.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Open hered'un rouge foncé profond aux reflets violets.
Arômes de baies des bois noires, de cassis et de mûre.
Vin puissant et ferme, belle structure, aux tannins droits et bien présents. Saveurs de chocolat amer, potentiel de garde extraordinaire, d'une belle minéralité.
Entrecôte, Gibier, fromages d'alpage, chocolat amer.
Température de service : 16 - 18 °C
Région viticole de Carnuntum, terroir Ried Bärnreiser, sol très sablonneux et argileux, riche en graviers et cailloux, haute teneur de calcaire et de minéralité.
Macération de trois semaines, élevage de 16 mois en barriques de chênes (50% premier passage).
Bouchon en liège
Carton