Villa Cerna Chianti Classico Riserva
Vin rouge | Chianti Classico DOCG
Les Cecchi ont parfaitement cerné le Sangiovese !
Les Cecchi sont établis dans la région du Chianti depuis plus d'un siècle, et on sent que le vin coule dans leurs veines! Cette superbe version Réserve est issue de leur premier domaine, Villa Cerna. Un vin rouge modèle d’équilibre, avec des notes de fruits bien mûrs, une dimension florale absolument délicieuse, une grande fraîcheur et une structure qui promet de belles années de garde.
- Italie Toscane
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Colorino
Sangiovese - 4 - 8 ans
- 14.00%vol.
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Puissance
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereD'un rouge cerise profond.
Complexe, avec d'élégants parfums floraux qui lui confèrent une grande fraîcheur.
Rond et d'une belle longueur avec un magnifique équilibre entre l'acidité, l'alcool et les tannins.
Carpaccio, lasagnes, saltimbocca, mets à base de bolets, bistecca alla fiorentina, desserts au chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
Ce Chianti est issu de vignobles d'une altitude de quelque 280 m, en pentes douces, sur une terre profonde, fertile et bien drainée.
Macération prolongée, fermentation de 15 jours en petites cuves inox, élevage de 14 mois en barriques et en fûts de chêne, repos de minimum 9 mois en bouteilles.
Bouchon en liège
Carton
Cecchi Family Estates
Au fil des générations, la famille Cecchi a contribué à l’essor du vin italien, qui n’était au départ qu’un produit agricole et qui est devenu aujourd’hui une icône d’excellence nationale, connue et appréciée à travers le monde entier.