Val delle Rose Ciliegiolo
Vin rouge | Maremma Toscana DOC
Thème du jour : la cerise
Le Ciliegiolo, on en trouve souvent en petites quantité dans les Chianti, mais ce vin rouge de Val delle Rose le met en avant dans toute sa pureté ! Ce cépage typique d’Italie centrale a la couleur, l’arôme, la fraîcheur et le croquant de la cerise, d’où son nom. Ici, il montre en plus un caractère corsé et généreux qui se marie bien avec ses notes de fruits rouges frais et d’épices.
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Italie Toscane
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Ciliegiolo
4 - 10 ans
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14.00% vol.

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Rouge rubis, avec des reflets grenat.
Arômes de fruits rouges, notamment de cerise noire, prune, ainsi que d'épices telles que le poivre noir et un soupçon floral de fleurs rouges.
Robuste et expansif, avec des tannins vifs qui s'harmonisent aux notes fraîches de fruits rouges.
Charcuterie et plats de viande.
Température de service : 16 °C
Vignoble au cœur de la Toscane, situé à 150 mètres d’altitude au-dessus de la mer, avec des sols composés majoritairement de grès.
Vinification en tonneau de bois pendant 12 mois, puis 12 mois dans des cuves en béton.
Bouchon en liège
Carton

Cecchi Family Estates
Au fil des générations, la famille Cecchi a contribué à l’essor du vin italien, qui n’était au départ qu’un produit agricole et qui est devenu aujourd’hui une icône d’excellence nationale, connue et appréciée à travers le monde entier.