98 100

Tignanello 2021

Vin rouge | Marchesi Antinori, Toscana IGT

Le Tignanello, produit uniquement lors des meilleurs millésimes depuis 1971, est un vin emblématique de l'œnologie italienne. Premier Sangiovese vieilli en barrique et à intégrer des cépages non-traditionnels, il est issu des vignobles de Tenuta Tignanello, sur des sols calcaires à 350-400 m d'altitude. Sa robe rouge rubis brillant précède un nez complexe de baies rouges/noires, épices douces, cuir, et tabac. En bouche, il est enveloppant, fluide, et frais, avec une grande légèreté.

Variantes de produits

CHF 155.00 (75cl)

CHF 155.00 (75cl) (75cl)

CHF 20.67/10cl

Italie Toscane
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
15 - 20 ans
14.50% vol.

Récompenses et avis des professionnels

98 100

Robert Parker
98 100

Vinous
96 100

James Suckling

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Tignanello 2021

CHF 155.00 (75cl)

CHF 155.00 (75cl) (75cl)

Robe

Rouge profond aux reflets pourpres.

Nez

Arômes de fruits noirs (cassis) soutenus par des notes d'épices.

Palais

Belle structure, aux tanins soyeux et enveloppants. On décèle des arômes de fruits noirs et d'épices.

Terroir viticole

Le vignoble de Tignanello couvre 57 hectares sur des collines à 350-400 mètres d'altitude. Les sols, riches en calcaire et en marne, apportent une grande minéralité et finesse aux vins. Les vignes, d'environ 20 ans, sont cultivées avec des pratiques respectueuses de l'environnement et bénéficient d'une exposition idéale, optimisant ainsi la qualité des raisins et du vin.

Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement à leur maturité optimale, puis minutieusement triés avant la vinification en cuves inox thermorégulées. La fermentation alcoolique est suivie d'une macération de 15 jours pour extraire les tanins et arômes. Ensuite, après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne français, dont une partie en barriques neuves, pour affiner sa structure et complexité.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

Marchesi Antinori

Depuis 600 ans les florentins Marchesi Antinori se consacrent à la viticulture, à la vinification et au commerce du vin. Aujourd’hui, Marchese Piero Antinori dirige l’entreprise, en tant que représentant de la 26ème génération, avec ses trois filles Albiera, Allegra et Alessia. Il est considéré comme l’inventeur des « Supertoscans ».