The Pledge Our Lekker Pinotage
Vin rouge | Coastal Region
Le cépage emblématique d’Afrique du Sud !
Le Pinotage est un croisement de Pinot Noir et de Cinsault, et il est profondément sud-africain. Ce cépage à la forte personnalité ne ressemble pas à ses parents et présente un profil original, à découvrir ! Il offre ici un vin rouge aux notes de prunes et de mûres, soutenues par l’élevage d’un an en fûts de chêne français. Velouté et souple en bouche, c’est un délice – ‘lekker’ en Afrikaans
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Afrique du Sud Coastal Region
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Pinotage
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14.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | Afrique du Sud |
|---|---|
| Région | Coastal Region |
| Type de vin | Vin rouge |
| Style de vin | Épicé |
| Désignation | Coastal Region |
| Cépage | Pinotage |
| Degré d'alcool | 14.00% vol. |
| Température de service | 14 - 16 °C |

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Soyeuse, d'un beau rouge rubis.
Senteurs de prunes douces et de mûres, qui s'entremêlent pour créer un délicieux profil fruité.
Le vin dévoile progressivement des arômes de fruits rouges et noirs, formant un mélange harmonieux qui se prolonge en bouche.
Bœuf, volaille, gibier.
Température de service : 14 - 16 °C
Seuls les meilleurs fruits de Pinotage sont sélectionnés dans les vignobles de Bush à Paarl. Les vignes de brousse âgées de 10 ans sont plantées sur des sols schisteux qui ajoutent des notes parfumées au vin.
Après une récolte à la main, 10% du jus est prélevé au moment du foulage pour intensifier la structure du vin. Il est ensuite vinifié 12 mois en fûts de chêne français.
Bouchon en liège
Carton
The Pledge
La gamme de vin The Pledge, lancée en Afrique du Sud, porte bien son nom, qui signifie engagement ou promesse en anglais. Elle a pour mission d’offrir la quintessence des cépages emblématiques et des styles incontournables de ce grand pays viticole. À l’origine de ce projet se trouve un Valaisan qui ose entreprendre, voir grand et penser le vin autrement, pour tous les publics.