Tenuta San Guido, "Sassicaia"
Vin rouge | Bolgheri Sassicaia DOC
1968 fut le premier millésime du "Sassicaia", un cru audacieux qui, à l'époque, rompait avec le style traditionnel d'élaboration du vin en Toscane.
Le vin porte le nom du sol pierreux dont il est issu et, de par sa nature, il est destiné à aller loin.
« Bien habillé et brillant, avec un bouquet dense et autonome, d'une élégance peu commune... une colonne vertébrale consistante dans un tissu bien structuré. » - Luigi Veronelli
- Italie Toscane
-
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc - 6 - 8 ans
- 14.00%
-
97 100DecanterFrosts damaged the the earlier-developing Cabernet Franc in late March, leading to reduced production but superb quality fruit. Spring was mild and summer was generally warm, but a rapid acceleration of maturation in late summer forced the team to begin picking in the first week of September to avoid any overripeness. A traditional 85% Cabernet Sauvignon and 15% Cabernet Franc blend, its blackcurranty, dusty, leafy and cedary character is brought into focus by an intense and balsamic palate. It's poised and light on its feet with super-fresh acidity and a fine-grained, almost imperceptible tannic structure. Ripe and tangy raspberry and blueberry fruits linger on the mid-palate, leading to a long, fresh finish with some cream and chocolate notes. This will reward cellaring into the 2050s, yet you'll get plenty of pleasure from it in its youth. 'We advise to keep it at least 10 months in the bottle before opening,' states third-generation Priscilla Incisa della Rocchetta. - James Button.
-
97 100James SucklingA very perfumed Sassicaia on the nose with forest floor, citrus and deep dark fruits. Blackcurrants. Cedar and black tea. Some balsamic. Pine needles. Full and very succulent. Really long, structured and complete. Tangy and energetic with a linear line of fresh tannins and acidity. Very Sassicaia throughout. 85% cabernet sauvignon and the rest is cabernet franc. Very attractive now in a youthful and vibrant way, but this will be better in three to four years. Try after 2027.
-
97 100Wine SpectatorComplex aromas and flavors of black currant, blackberry, iron, sweet tobacco and Mediterranean herbs are the hallmarks of this elegant, tensile red, which is already revealing plenty, yet still feels reserved, as though there were many more facets to be discovered. Superb harmony and freshness prevail, ending with a long aftertaste. Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Best from 2026 through 2045. 23,300 cases made. - Bruce Sanderson.
-
96 100Robert Parker's Wine AdvocateThe Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia speaks to those who seek a more voluptuous, opulent and, ultimately, more accessible wine. This vintage is a precise reflection of Coastal Tuscany, as opposed to a more generic "Tuscan" wine from elsewhere in this large central Italian region. You taste the ripeness and soft fruit weight that comes from a coastal appellation with especially bright luminosity and warm Mediterranean offshore breezes. Sassicaia from the cool vintages is a famously reticent or withholding wine in its earliest years, requiring a long lead time before it eases into an ideal drinking window. That's definitely not the case here. This wine is beautiful and compelling straight out of the gate, showing a lovely mix of dark fruit, oak spice, balanced freshness, textural richness, soft tannins and an expertly contained 14% alcohol content. The wine's immediate character is what distinguishes this vintage, and I wouldn't get too fussed by exaggerated cellar-aging ambitions. The wine awards sheer pleasure in its current form, with dazzling primary fruit and soaring intensity over the near and medium term. - Monica Larner.
Envoyer une copie à l'adresse :
En saisissant votre adresse e-mail, vous acceptez qu'elle soit vue par theWinefamily et qu'on puisse vous contacter.
Email is required
Ou téléchargez maintenant :
Something went wrong. Please try again later.
Open hereD'un beau rouge rubis, aux reflets presque noirs.
Intrigant, aux arômes vifs de prune, rehaussés par des senteurs de chocolat et d’épices poivrées avec des notes minérales, de caramel et de croûte de gâteau.
D’une belle complexité, présentant une fraîcheur marquée, aux tanins jeunes, nobles et soyeux. Un vin qui, malgré sa jeunesse, se présente déjà d'une belle fraîcheur et très harmonieux.
Antipasti, carpaccio de bœuf, vitello tonnato, terrine de gibier, spaghetti bolognaise, lasagnes, bistecca fiorentina, rack d’agneau au four, grillades, entrecôte de sanglier à la sauce aux morilles, desserts au chocolat noir. Aussi un excellent vin de méditation.
Température de service : 16 - 18 °C
Les sols ont des caractéristiques variées et complexes avec une forte présence de calcaire, ainsi que des zones riches en marne, en galets et partiellement en argile. Ils se situent à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une orientation ouest/sud-ouest.
Tri manuel, pressurage doux, éraflage, fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes à température contrôlée, délestages et remontages fréquents, fermentation malolactique. Élevage en barriques (35% neuves, 45% de deuxième passage et 20% de troisième passage) à grain fin, moyennement toastés. Après 25 mois de vieillissement, transvasage en cuves pour une dernière sélection avant la mise en bouteilles, suivie d’un repos en bouteilles.
Bouchon en liège
Caisse en bois
Tenuta San Guido
Aujourd'hui, la troisième génération de la famille de producteurs de vin est représentée par cinq cousins, dont la responsabilité est de préserver la culture de l'entreprise, en exaltant et en renforçant ses valeurs.