Soldanel, Féchy
Vin blanc | La Côte AOC
Féchy, perle de La Côte
Le Chasselas s’épanouit à Féchy, village de La Côte au bord du Léman. Les sols variés, la pente douce et l’ensoleillement – sublimé par le lac ! – créent un environnement idéal pour notre grand cépage blanc. Ce Chasselas ’’Soldanel’’ offre un vin blanc intense, particulièrement floral avec des notes de muguet et de lilas, ainsi que de fruits frais, entre agrumes et pêche blanche.
- Suisse Vaud
- Chasselas
- 2 - 3 ans
- 12.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Floral
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Sec/Doux
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Vif
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Open hereJaune pâle aux reflets argentés.
Intense, floral et fruité avec notamment des notes de muguet de lilas et de fruits à chair blanche comme la pêche.
Élégant et harmonieux. Il présente une bonne vivacité et la finale est d'une grande persistance.
Omble chevalier, filets de perche, cuisses de poulet, lapin au four, quiche lorraine.
Température de service : 10 - 12 °C
Cultivées à Féchy, village emblématique au cœur de La Côte au bord du lac Léman, les vignes puisent leur force sur un sol argilo-calcaire et graveleux.
Traditionnelle, élevage en cuves inox thermorégulées.
Bouchon à vis
Carton