Servagnin de la Ville de Morges
Vin rouge | Morges Grand Cru, La Côte AOC
- Suisse Vaud
-
Servagnin
Pinot noir - 3 - 5 ans
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Open hereRobe rubis, brillante et profonde.
Nez de fruits rouges, cerise, framboise, très expressif.
Attaque souple et fruitée, équilibre remarquable.
Grillades, viandes rouges, volailles et fromages
Température de service : 14 - 16 °C
Seules les vignes plantées en pinot noir, clone Servagnin, situées dans l'aire de l'appellation Morges, ont droit à l'appellation SERVAGNIN DE MORGES. La production est strictement limitée, les rendements maximaux sont de 50hl/ha.
Le Servagnin est obligatoirement vinifié en barriques de chêne et la durée de son élevage est de 16 mois au minimum. Tous les critères de qualité sont contrôlés par la commission du Servagnin qui est seule habilitée à décerner l'appellation Servagnin de Morges à l'issue d'une dégustation d'agréage.
bouchon en liège
Domaine de la Ville de Morges
Découvrez le Domaine de la Ville de Morges : Une Histoire d'Excellence. Plongez au cœur d'un terroir d'exception surplombant la majestueuse cité morgienne. Avec ses 15 hectares de vignes en coteaux offrant une vue imprenable sur le lac, ce domaine est un véritable joyau niché dans un environnement sublime. Cultivés avec passion et selon les strictes exigences de BIO SUISSE, ce ne sont pas moins de 10 cépages qui sont cultivés, révélant toute la richesse de ce terroir.