Épicé

Riberal Crianza

Vin rouge | D.O. Ribera del Duero

Votre porte d’entrée dans la Ribera del Duero… bienvenue !
Ce Riberal Crianza mêle avec élégance notes d’élevage et accents de fruits mûrs. Ample et équilibré, il offre une harmonie remarquable, et se prolonge longuement en bouche. S’il est élevé en majorité en chêne français, comme la plupart des vins de la région, il est aussi partiellement au contact de chêne américain. Sans perdre son identité très typique de la Ribera del Duero, cela le rend un peu plus parfumé, plus accessible, une bonne porte d’entrée dans cette grande appellation !

Variantes de produits

CHF 18.90 (75cl)

CHF 18.90 (75cl) (75cl)

CHF 2.52/10cl

Espagne Ribera del Duero
Tempranillo
5 - 10 ans
14.50% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Tannique
Vif
Épicé

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Riberal Crianza

CHF 18.90 (75cl)

CHF 18.90 (75cl) (75cl)

Robe

Couleur rouge rubis, brillant, avec une robe d’épaisseur moyenne.

Nez

Arômes cristallins, puissants et empreints de complexité, mêlant avec élégance des notes d’élevage, des accents fruités et de subtils traits balsamiques.

Palais

Ample et équilibré, offrant une harmonie remarquable. Sa longueur en bouche procure une expérience savoureuse, tandis que sa complexité, son élégance et ses caractéristiques d’élevage se combinent harmonieusement avec des nuances fruitées.

Terroir viticole

Les vins élaborés dans la région de Ribera del Duero proviennent de 160 hectares de vignobles soigneusement choisis, appartenant à 51 viticulteurs qui ont été encouragés à prendre part au projet Riberal del Duero initié par la famille Frutos Villar.
Nichés dans une zone spéciale, faisant face aux pentes du fleuve Duero et abrités par son bassin, ces vignobles s’épanouissent dans des sols alluviaux.
Les vignobles produisent différentes variétés de cépages, principalement le cépage autochtone « Tinta del País » connu sous le nom de « Tempranillo ».

Vinification

Méthode traditionnelle : fermentation dans des cuves en acier inoxydable de 35 000 litres, trois fois par jour pendant 15-18 jours à 25-30 °C, avec trempage et décuvage contrôlés avant mise en fûts.
Vieillissement en fûts 12 à 18 mois avec soutirages tous les 3 ou 6 mois. 85% en chêne américain et 15% en chêne français
Vieillissement en bouteille au moins 6 mois avant la vente. Stockage horizontalement dans un sous-sol maintenu à 16 °C maximum.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Bodegas Frutos Villar

Au tournant du 20ème siècle, Bodegas Frutos Villar amorçait son voyage viticole en partageant avec enthousiasme les vins locaux de la région. Un héritage familial riche en passion et en innovation, qui atteignit son apogée en 1988 avec l'acquisition de la prestigieuse Bodegas Santa Eulalia, ancrée au cœur de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Plongeons dans ces deux chapitres emblématiques de l'histoire de Bodegas Frutos Villar.