Primocolle Villa Cerna
Vin rouge | Chianti Classico DOCG
Comme un air de vacances en Toscane...
Imaginez-vous, par les petites routes, remontant de Sienne à Florence, sous le ciel bleu, des cyprès alignés sur l’horizon et des vignes qui grimpent sur le premier coteau (primo colle), embrassant un monastère millénaire, entouré d’oliviers. La Villa Cerna vous accueille avec ce vin rouge aux parfums de cerise, de violette et d’iris, au palais soyeux, rond, frais et ensoleillé à la fois. Les vacances au bord des lèvres !
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Italie Toscane
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Colorino
Sangiovese 3 - 7 ans
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13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé

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Rouge rubis intense.
Aux intenses parfums de fleurs comme la violette ou l'iris.
Vineux et corsé, mais également racé et doté de tannins ronds, bien intégrés à la fraîcheur.
Carpaccio, lasagnes, saltimbocca, tomates farcies, mets à base de bolets, bistecca alla fiorentina, profiteroles au chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
La Villa Cerna est l’une des portes d’accès au cœur du Chianti Classico. Elle se trouve dans une vaste vallée, aux paysages peu communs, qui va en direction de Castellina in Chianti. Les terrains sont composés d’argile, de calcaire, de sable jaune et de fossile marin, qui confèrent aux vins une grande finesse, jouant sur les parfums de fleurs, et une acidité parfaite.
Fermentation de 15 jours en cuves inox à température contrôlée, élevage de 6 mois en petits fûts de chêne, maturation de minimum 3 mois en bouteilles.
Bouchon en liège
Carton

Cecchi Family Estates
Au fil des générations, la famille Cecchi a contribué à l’essor du vin italien, qui n’était au départ qu’un produit agricole et qui est devenu aujourd’hui une icône d’excellence nationale, connue et appréciée à travers le monde entier.