Primocolle Villa Cerna
Vin rouge | Chianti Classico DOCG
Comme un air de vacances en Toscane...
Imaginez-vous, par les petites routes, remontant de Sienne à Florence, sous le ciel bleu, des cyprès alignés sur l’horizon et des vignes qui grimpent sur le premier coteau (primo colle), embrassant un monastère millénaire, entouré d’oliviers. La Villa Cerna vous accueille avec ce vin rouge aux parfums de cerise, de violette et d’iris, au palais soyeux, rond, frais et ensoleillé à la fois. Les vacances au bord des lèvres !
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Italie Toscane
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Colorino
Sangiovese 3 - 7 ans
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | Italie |
|---|---|
| Région | Toscane |
| Sous-région | Chianti |
| Type de vin | Vin rouge |
| Style de vin | Puissant, Épicé |
| Désignation | Chianti Classico DOCG |
| Cépage | Colorino, Sangiovese |
| Garde | 3 - 7 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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Rouge rubis intense.
Aux intenses parfums de fleurs comme la violette ou l'iris.
Vineux et corsé, mais également racé et doté de tannins ronds, bien intégrés à la fraîcheur.
Carpaccio, lasagnes, saltimbocca, tomates farcies, mets à base de bolets, bistecca alla fiorentina, profiteroles au chocolat noir.
Température de service : 16 - 18 °C
La Villa Cerna est l’une des portes d’accès au cœur du Chianti Classico. Elle se trouve dans une vaste vallée, aux paysages peu communs, qui va en direction de Castellina in Chianti. Les terrains sont composés d’argile, de calcaire, de sable jaune et de fossile marin, qui confèrent aux vins une grande finesse, jouant sur les parfums de fleurs, et une acidité parfaite.
Fermentation de 15 jours en cuves inox à température contrôlée, élevage de 6 mois en petits fûts de chêne, maturation de minimum 3 mois en bouteilles.
Bouchon en liège
Carton
Cecchi Family Estates
Fondée en 1893 par Luigi Cecchi, Cecchi Family Estates est aujourd’hui l’une des maisons viticoles les plus emblématiques de Toscane. Depuis plus de 130 ans, la famille Cecchi contribue au rayonnement des grands vins italiens en mettant en valeur les terroirs les plus prestigieux de Toscane et d’Ombrie. Basée à Castellina in Chianti, au cœur du Chianti Classico, l’entreprise familiale allie tradition, innovation et respect du terroir afin de produire des vins reconnus pour leur authenticité, leur élégance et leur expression fidèle de leur origine.