Prestige Chasselas d'Yvorne Barrique
Vin blanc | Yvorne, Chablais AOC
Ce Chasselas ne ressemble à aucun autre ! Et c’est un coup de la barrique ! Aux arômes typiques de ce vin blanc – anis, tilleul frais, verveine, miel et cire – s’entremêlent des saveurs élégantes de vanille. La bouche affiche une structure ronde et suave, très agréable à boire grâce à une jolie fraîcheur. Le compagnon rêvé des volailles grillées et des poissons en sauce, au curry par exemple !
Stock bas
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Suisse Vaud
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Chasselas
3 - 5 ans
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13.40% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Vif
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Boisé
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | Suisse |
|---|---|
| Région | Vaud |
| Sous-région | Chablais |
| Type de vin | Vin blanc |
| Style de vin | Fruité, Boisé |
| Désignation | Yvorne, Chablais AOC |
| Cépage | Chasselas |
| Degré d'alcool | 13.40% vol. |
| Garde | 3 - 5 ans |
| Température de service | 10-12°C |

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Belle robe jaune citron avec des nuances dorées
Inimitable de fraîcheur où dominent l'anis, le tilleul frais et où la verveine un peu diluée laisse la place à la douceur du miel enrobé dans son écrin de cire. Toutes ces senteurs se mêlent dans un fond de discrète et élégante odeur de vanille fraîche
La bouche dégage une note fruitée et subtilement fumée, une structure ronde et suave relevée par son gras et son onctuosité. Un vin puissant et agréable à boire grâce à son soutien acide et aux réminiscences vanillées qui persistent en fin de dégustation
Fromage,Volaille
Température de service : 10-12°C
Construit en terrasses au pied du cône de déjection formé par la coulée d'éboulis descendue de la montagne en 1584, le vignoble bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'un excellent drainage naturel des terres. Trame graveleuse, caillouteuse, argilo-calcaire, caractérisée par la présence de grès, de sédiments rocheux et de dépôts alluvionnaires dotant les sols viticoles d'une excellente perméabilité.
En barrique
Bouchon en liège
Carton
Henri Badoux
Fondée en 1908 à Aigle, au cœur du Chablais vaudois, la Maison Henri Badoux compte parmi les références historiques du vin suisse. Son nom est intimement lié à l’emblématique Aigle Les Murailles, l’un des vins les plus célèbres de Suisse, reconnaissable à son célèbre lézard. Depuis plus d’un siècle, la maison valorise les terroirs du canton de Vaud à travers des vins authentiques qui allient tradition, savoir-faire et innovation. Aujourd’hui encore, Henri Badoux perpétue une vision exigeante de la viticulture suisse en mettant en avant la richesse et la diversité des grands vignobles vaudois.