Près Roc Rouge
Vin rouge | Yvorne, Chablais AOC
Un rouge tout sauf rocailleux !
Yvorne, terre de Chasselas, laisse une petite place à d’autres cépages, qui le lui rendent bien. Cet assemblage de Gamay, Merlot et Divico est séducteur, tout en finesse et gourmandise. Un vin rouge pimpant, issu d’un terroir rude, dur, qui sublime tout ce qui y pousse… surtout le raisin !
- Suisse Vaud
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Gamay
Merlot
Divico - 2 - 5 ans
- 12.90%vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Open hereD'un beau rouge foncé aux reflets presque noirs.
Très séducteur, présentant finesse et gourmandise.
Belle structure harmonieuse et bien équilibrée, qui procure rondeur et longueur à ce cru.
Salade paysanne, grillades, magret de canard, filet de sanglier, cuisine asiatique, fromages à pâte molle
Température de service : 14 - 16 °C
Les raisins de ce noble cru sont issus de vignes en pente au cœur du prestigieux vignoble d'Yvorne sur un sol graveleux et argilo-calcaire. Nos vignerons les cultivent avec grand soin et veillent à une stricte limitation de la récolte afin de garantir un vin d'un haut niveau de qualité.
Traditionnelle, élevage en vases de bois et en cuves inox.
Bouchon DIAM
Carton