Brut

PLOZZA Franciacorta BRUT

Vin mousseux | Franciacorta DOCG

Le Champagne italien !
La région de Franciacorta est spécialisée dans les vins mousseux, version Champagne. Avec la même approche, dite ’’méthode traditionnelle’’. Et deux avantages : un prix souvent plus abordable, et un profil plus rond. Cette cuvée Plozza séduit par ses arômes de fruits frais, rehaussés de délicates notes d’amande, de noisette, de figue séchée. Ses fines bulles donnent un air de fête à n’importe quelle occasion !

Variantes de produits

32.00 CHF/bt

32.00 CHF/bt /bt

Italie Lombardie
Chardonnay
Pinot noir
1 - 3 ans
12.50% vol.

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PLOZZA Franciacorta BRUT

32.00 CHF/bt

32.00 CHF/bt /bt

Robe

D'un beau jaune paille avec des reflets verdâtres et dorés.

Nez

Perlage fin et persistant et bouquet aux notes caractéristiques de fermentation en bouteille. Arômes rappellant la croûte du pain et les fruits secs (amandes, noisettes, figues sèches)

Palais

Epicé, frais, fin et extrêmement harmonieux

Terroir viticole

Une région viticole idyllique au sud du lac d'Iseo en Lombardie. Depuis les années soixante, les vins mousseux nobles sont produits ici selon la méthode champenoise, qui - contrairement à la méthode dite de cuve close plus simple - est une procédure très élaborée.

Vinification

Après la mise en bouteille, le Franciacorta Brut reste sur les lies pendant 24 mois. La durée totale de l'élevage et de maturation est de 30 mois. Pendant ce temps, une pression de 5 à 6 atm se développe à l'intérieur de la bouteille.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Plozza Franciacorta

Le groupe Plozza, entreprise vitivinicole renommée de la Valteline, a complété sa gamme de produits en 2009 en acquérant une cave à Ome, près du lac d’Iseo, dans la région de Franciacorta. De nobles vins effervescents, élaborés selon la méthode traditionnelle (comme en Champagne), sont produits dans cette région depuis les années 1960. A partir de 1995, ils bénéficient de la dénomination DOCG.