Pinot Gamay Pourpre Eminence
Vin rouge | Chablais AOC
Cet assemblage de Pinot Noir et de Gamay offre des arômes purs, expressifs, de fraise et de cassis. Au palais il confirme ces impressions, avec une attaque fruitée, une structure souple, d'un bon équilibre, un vin 100 % plaisir ! Au pied du Château d’Aigle, les vignes ont remplacé les pommiers en 1950, un choix qu’on ne peut que saluer aujourd’hui, en dégustant ce Pourpre Eminence, vin historique du domaine !
- Suisse Vaud
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Pinot noir
Gamay - 4 - 6 ans
- 13.80% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Épicé
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Open hereJolie robe pourpre
Expressif, odeurs de fraises et de cassis
Attaque fruitée, structure simple d'un bon équilibre entre le fruité et la tenue en bouche
Fromage,Viande rouge
Température de service : 13-15°C
Chablais AOC: Les sols, majoritairement pierreux et calcaires, confèrent une minéralité remarquable aux vins, avec une saveur typique de pierre à fusil. Le foehn, vent du sud parfois tempétueux, réchauffe et sèche le raisin en automne, ce qui permet d'élaborer des crus chaleureux et puissants.
Bouchon en liège
Carton
Henri Badoux
C’est en 1908, qu’Henri Badoux fonda la Maison Henri Badoux à Aigle. Son créateur et ses successeurs n’auront cesse d’accroître le patrimoine viticole.
Au cours des décennies, les hommes de la Maison Henri Badoux ont apprivoisé ces terroirs et ont su s’adapter aux caprices du climat, pour faire ressortir avec ténacité et savoir-faire, le meilleur de ces précieux cépages.
De cet esprit de pionnier, de passion et de conviction sont nées des vins emblématiques telle que la maque culte Aigle les Murailles.