Pierre Amadieu « Le Pas de l'Aigle »

Name: Pierre Amadieu « Le Pas de l'Aigle »
Brand: Pierre Amadieu
SKU: 4421A00321-75LCT06
Price: 30.6 CHF
Availability: InStock

Vin rouge | Gigondas AOC

Attendez de le voir déployer ses ailes !
Ce Gigondas issu de vieilles vignes d’altitude est envoûtant, avec ses arômes aux accents fumés et épicés, de fraise et de framboise, de réglisse et de fleurs sauvages. En bouche, les notes de lavande et de baies bien mûres sont très étroitement encadrées par des tanins puissants. Un grand vin rouge à garder quelques années, ou à carafer quelques heures pour qu’il prenne son envol !

Variantes de produits

CHF 30.60

CHF 4.08/10cl

Stock bas

France Côtes du Rhône
Grenache
Syrah
8 ans
15.00% vol.

Profil

Puissance
Complexité
Fruité
Tannique
Vif
Épicé

Caractéristiques

Pays	France
Région	Côtes du Rhône
Type de vin	Vin rouge
Style de vin	Fruité, Puissant
Désignation	Gigondas AOC
Cépage	Grenache, Syrah
Degré d'alcool	15.00% vol.
Garde	8 ans
Température de service	16 - 18 °C

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Pierre Amadieu « Le Pas de l'Aigle »

CHF 30.60

Robe

D'un rouge rubis chatoyant.

Nez

Aux accents fumés et épicés déployant des senteurs de cerise-cola, de framboise noire et de fleurs épicées.

Palais

Des saveurs expressives de baies rouges et noires sucrées et de gâteau aux épices sont complétées par des notes de lavande et de minéraux fumés. Un vin d'une belle structure et d'une texture épicée sur une longue finale doucement tannique qui fait écho à la note florale.

Terroir viticole

Issue de vignes de Grenache de 60 ans d'âge situées au pied des pics rocheux du lieu-dit "Le Pas de l'Aigle", cette cuvée spéciale représente parfaitement le terroir unique de Gigondas : les Marnes bleues du Gargasien. Ces sols pauvres, parmi les plus élevés de l'appellation, offrent une concentration et une complexité exceptionnelles. Grâce à son exposition nord-ouest et à son altitude élevée (400 m.), le vin acquiert une fraîcheur agréable et une finesse étonnante.

Vinification

La patience et le temps sont les compagnons de cette cuvée d'exception : une vendange manuelle minutieuse à pleine maturité, partiellement éraflée, suivie d'une cuvaison de 30 jours avec des délestages pour une extraction subtile et puissante. Après un élevage en foudres de 24 mois, les nobles cépages rhodaniens dévoilent leurs arômes complexes avec subtilité. Avant d'être commercialisé, le vin repose en bouteilles pendant au moins un an.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Pierre Amadieu

Pierre Amadieu fait figure de pionnier, en 1929, lorsqu’il commercialise ses vins de Gigondas. Les années passent et le domaine grandit, jusqu’à devenir le plus important vignoble privé de l’appellation. De nombreux membres de la famille prennent soin de leur patrimoine, désormais certifié bio. À Gigondas, les précieuses vignes d’altitude de la maison donnent des vins remarquables d’équilibre.