Sélection Nature, Parcelle 902 Chardonnay
Vin blanc | Morges Grand Cru, La Côte AOC
Ce Chardonnay a de beaux arômes d’agrumes mûrs, de fruits confits et de fleurs, avec des accents de cannelle et de caramel. La bouche est complexe, structurée par des tannins fins, grâce à sa macération pelliculaire (avec les peaux, comme pour un vin rouge !) et son élevage long en barriques. Ce vin dit ’’orange’’ est un bonheur à table, il ira avec presque tout, des mets au fromage aux viandes blanches, en passant par les couscous, tajines et plats épicés asiatiques, entre autres !
- Suisse Vaud
- Chardonnay
- 2-4 ans
- 12.90% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Vif
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Open hereCouleur soutenue mielleuse et légèrement voilée
Au nez des notes d’agrumes viennent se mêler à un confit de fruits mûrs et de fleurs opulentes, témoignant de sa profondeur.
En bouche, on retrouve ce côté ample et riche de chair, de matière et de parfums, caractéristique de son élevage long et de la macération pelliculaire. Les tanins soyeux qui en résultent donnent le corps et portent le fond de ce vin.
Surplombant la cité morgienne, dans un environnement sublime, les 14 hectares de vignes en coteaux embrassent le lac et s'offrent une exposition optimale. Quatre cépages blancs (chasselas, doral, pinot gris, chardonnay) et six cépages rouges (pinot noir, gamay, dunkelfelder, gamaret, galotta, servagnin) se partagent ce terroir et donneront naissance à une vingtaine de cuvées. Après avoir achevé sa reconversion, la culture des vignes se poursuit aujourd'hui en culture biologique.
bouchon en liège
Domaine de la Ville de Morges
Découvrez le Domaine de la Ville de Morges : Une Histoire d'Excellence. Plongez au cœur d'un terroir d'exception surplombant la majestueuse cité morgienne. Avec ses 15 hectares de vignes en coteaux offrant une vue imprenable sur le lac, ce domaine est un véritable joyau niché dans un environnement sublime. Cultivés avec passion et selon les strictes exigences de BIO SUISSE, ce ne sont pas moins de 10 cépages qui sont cultivés, révélant toute la richesse de ce terroir.