Michelas St Jemms "Les Murettes"
Vin rouge | Cornas AOC
La robe noire dévoile des notes de pruneau, de chocolat noir, d’olive et de garrigue. La bouche est bien structurée, dans un style puissant, avec un bel élevage. Ce vin rouge offre une jeunesse pleine de fougue, avec l’assurance d’une belle évolution vers plus de rondeur. Cornas n’accueille que de la Syrah sur ses terrasses abruptes et ensoleillées, au sol granitique et pauvre. Un terroir qui produit de grands vins ténébreux et terriblement fascinants !
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France Côtes du Rhône
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Syrah
6 - 10 ans
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13.50% vol.
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Côtes du Rhône |
| Sous-région | Cornas |
| Type de vin | Vin rouge |
| Désignation | Cornas AOC |
| Cépage | Syrah |
| Degré d'alcool | 13.50% vol. |
| Garde | 6 - 10 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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Particulièrement sombre.
Arômes de chocolat noir, d’olives et de garrigue.
Aromatique et puissant.
Présente des notes de fruits rouges dans sa jeunesse évoluant sur des fruits compotés en vieillissant.
Gibier, viande en sauce ou fromage affiné.
Température de service : 16 - 18 °C
Sol granitique et pauvre, il incite les racines de la vigne à aller chercher la richesse des minéraux dans les profondeurs de la terre. Comme l’ensemble des vignes du domaine, les vignes du Cornas « Les Murettes » sont travaillées selon des principes écologiques respectueux de la biodiversité et de la beauté des paysages viticoles.
Chaque année les vignes sont vendangées manuellement. Une fois en cave, le vin fait l’objet d’une vinification parcellaire en cuve tronconique bois. Puis il est élevé pendant18 mois en fûts de 400 et 500 litres.
Bouchon en liège
Carton
Michelas St. Jemms
Fondé au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, Michelas St. Jemms est un domaine familial reconnu pour la qualité et l’authenticité de ses vins. Depuis plusieurs générations, la famille Michelas cultive des parcelles situées sur certaines des appellations les plus prestigieuses du Rhône Nord, notamment Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Hermitage. Grâce à une connaissance approfondie de ces terroirs d’exception, le domaine élabore des vins qui expriment avec précision la richesse géologique et climatique de la région.