Michelas St Jemms La Chasselière
Vin rouge | Crozes-Hermitage AOC
Cette pure Syrah, cultivée en bio, sur le magnifique terroir de Crozes-Hermitage, dans le nord de la vallée du Rhône est très représentative de son cépage. Tout y est : les reflets violacés de la robe, les arômes de cerise noire, de violette et de poivre, et le palais souple, aux tanins élégants, qui supportent des notes de petits fruits bien mûrs et d’épices. Un vin rouge parfait pour accompagner les viandes de caractère !
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France Côtes du Rhône
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Syrah
6 - 8 ans
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13.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Côtes du Rhône |
| Sous-région | Crozes-Hermitage |
| Type de vin | Vin rouge |
| Style de vin | Puissant, Épicé |
| Désignation | Crozes-Hermitage AOC |
| Cépage | Syrah |
| Degré d'alcool | 13.00% vol. |
| Garde | 6 - 8 ans |
| Température de service | 16 - 18 °C |

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Jolis reflets violacés.
Aromatique et persistant.
Tanins élégants avec des notes légèrement compotées de fruits rouges (cerise noire) et d'épices, longue finale.
Volaille, viande grillée ou gibier à plumes. Suprême de volaille sauce aux cèpes, parmentier de canard ou carré de chocolat 70%.
Température de service : 16 - 18 °C
Sols argilo-calcaires très caillouteux, composés de gros galets oubliés par le Rhône. Les vignes de ces parcelles sont travaillées, comme l’ensemble des vignes du domaine, selon des principes écologiques respectueux de la biodiversité et de la beauté des paysages viticoles.
La Chasselière bénéficie d’une vinification parcellaire afin de conserver toute la typicité de chacune de ses parcelles. Cette étape de vinification est réalisée en cuves tronconiques ainsi que dans des fûts de différents volumes. Puis le vin est élevé pendant 12 mois dans ces mêmes contenants.
Bouchon en liège
Carton
Michelas St. Jemms
Fondé au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, Michelas St. Jemms est un domaine familial reconnu pour la qualité et l’authenticité de ses vins. Depuis plusieurs générations, la famille Michelas cultive des parcelles situées sur certaines des appellations les plus prestigieuses du Rhône Nord, notamment Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Hermitage. Grâce à une connaissance approfondie de ces terroirs d’exception, le domaine élabore des vins qui expriment avec précision la richesse géologique et climatique de la région.