Maurice Gay 1883, Cornalin
Vin rouge | Valais AOC
Un emblème du Valais… par une cave valaisanne emblématique !
La gamme Maurice Gay 1883 présente des vins sur le fruit, travaillés sans bois, une belle manière de découvrir la typicité des cépages. Comme le Cornalin, aussi appelé Rouge du Pays, une variété typiquement valaisanne. Doté d’une forte personnalité, ce vin rouge plaît d’emblée grâce une bonne dose de cerise noire épicée, alliée à une belle souplesse.
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Suisse Valais
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Cornalin
5 - 6 ans
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13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé

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D'un splendide rouge rubis aux reflets prune.
D'une belle personnalité, puissant et complexe, aux arômes de cerise noire et d'épices.
Structuré, racé et présentant des tannins fondants.
Terrine de lapin ou de volaille, perdrix, pintade rôtie, pigeon, grillade de viandes rouges, agneau aux cèpes, plateau de fromages.
Température de service : 14 - 16 °C
Au cœur du Valais, sur les coteaux de la rive droite du Rhône, les vignobles dominent la vallée. Les sols sont principalement composés de schiste.
Traditionnelle, élevage en cuves inox.
Bouchon DIAM
Carton
