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Masseto 2021

Vin rouge | Toscana IGT

"Masseto est un lieu unique et magique, entouré de forêts et caressé par les brises marines durant les chaudes journées d’été. Une terre bénie par la présence d’argile bleue, qui confère au vin « Masseto » son caractère inimitable." Ferdinando Frescobaldi, Président.

Variantes de produits

CHF 729.00 (75cl)

CHF 729.00 (75cl) (75cl)

CHF 97.20/10cl

Italie Toscane
Merlot
15 - 30 ans.
15.50% vol.

Récompenses et avis des professionnels

99 100

Decanter
99 100

Wine Spectator
98 100

James Suckling

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Masseto 2021

CHF 729.00 (75cl)

CHF 729.00 (75cl) (75cl)

Robe

D'un rouge foncé très concentré, aux reflets presque noirs.

Nez

Belle concentration des nuances aromatiques, vives et persistantes.

Palais

Puissant, aux saveurs balsamiques et doté de tanins bien intégrés qui confirment l'excellent potentiel de garde de ce cru exceptionnel. Finale d’une superbe longueur.

Terroir viticole

La mer fait partie intégrante de ce magnifique vignoble. La lumière qui s'y reflète alimente la vigne et en adoucit les tanins, qui tendent vers un équilibre nuancé, voluptueux et subtil. Les douces brises, chargées d’humidité, tempèrent le processus de maturation en prolongeant l’évolution harmonieuse d’une acidité tonique. Les racines des vignes se fraient un chemin dans les couches d’argile bleue, conférant ainsi une belle minéralité aux vins.

Vinification

La philosophie de Masseto consiste davantage à accompagner le processus de vinification plutôt qu'à le forcer. Vendanges manuelles, éraflage et léger pressurage, transfert en cuves en béton par gravité, vinification parcellaire, fermentation alcoolique spontanée d’environ 21 à 28 jours avec des levures indigènes, 2 à 3 remontages par jour et délestages au besoin. Fermentation malolactique en barriques neuves, assemblage après 12 mois d’élevage, élevage supplémentaire d’une année en barriques, puis repos de 12 mois en bouteilles avant sa commercialisation.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Carton

Masseto

Créé en 1986, le vin culte Masseto, produit par Tenuta Ornellaia jusqu'en 2017, est produit dans sa propre cave depuis le millésime 2018. Un hommage au passé, au présent et au futur. Creusée dans l'argile bleue sous son vignoble, cette cave répond aux plus hautes exigences d'une production de vin innovante et écologique.