Maleka Grillo
Vin blanc | Sicilia DOC
De vent et de soleil
Le cépage sicilien Grillo est surtout connu dans les vins fortifiés de Marsala, mais il est de plus en plus vinifié en vin blanc sec. Ce ‘Maleka’ offre des arômes de pêche et d’agrumes, avec une touche d’herbes aromatiques. La bouche est vivifiante, minérale et fraîche. Comme une brise marine qui caresse votre peau en plein soleil. C’est la quintessence du blanc italien, léger, accrocheur, un pur plaisir !
Exclusivité theWinefamily en Suisse !
- Italie Sicile
- Grillo
- 2 - 5 ans
- 13.00% vol.
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Open hereJaune pâle brillant.
Intensément fruité avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse.
Intense et minérale.
Apéritif, poissons blancs et crustacés.
Température de service : 10 - 12 °C
Les vignobles sont plantés sur un sol sablonneux.
Après une récolte, à la main généralement faite début août, le pressurage est très doux, avec une fermentation lente durant 14 jours. La vinification se fait en cuve, puis en fûts de chêne pendant un mois.
Bouchon en liège
Carton
Cantine Paolini
C'est à Marsala, à l'ouest de la Sicile, que les Cantine Paolini ont été fondées en 1964. Aujourd'hui, elles profitent des raisins de plus de mille membres qui perpétuent la tradition de la vigne sur ces terres ensoleillées. La Collezione Oro est issue de raisins cultivés durablement, avec une vinification précise et un temps de repos en cave, pour des vins harmonieux, de tous les jours !