LOALTO A PARCELA ALAMOS
Vin blanc | Espagne
Cette parcelle unique de Los Álamos dévoile le terroir espagnol d’altitude de la Casa Lo Alto, offrant un vin blanc aux notes d'écorces d'agrumes, d'herbes de montagne, de sauge et de fleurs blanches. Le palais impressionne par sa finesse et par une grande fraîcheur qui soutient une longue finale crémeuse. Intense et délicat à la fois, ce grand blanc est une invitation au voyage et à la gourmandise, qui accompagnera parfaitement les plats méditerranéens, poissons, gambas grillées et paella !
- Espagne
- Grenache blanc
- 3 - 5 ans
- 13% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Sec/Doux
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Vif
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Boisé
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Open hereLumineuse et éclatante.
Arômes délicats avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de balsamique.
Saveurs vives et juteuses offrant une grande fraîcheur et se terminant sur une longue finale crémeuse.
Gambas grillées, plats à base de poulet ou de poisson, paella.
Température de service : 6 - 8 °C
Importante composante argileuse et forte humidité.
Les grappes sont pressées immédiatement, sans macération, et le jus libéré est fermenté naturellement.
Bouchon en liège
Carton
Finca Casa Lo Alto
Lo Alto, la plus ancienne cave de la région de Valence, se situe près de la charmante ville de Requena, à 750 m d’altitude. Le domaine s’étend sur quelque 150 hectares, dont 60 de vignes, plantées de cépages locaux. Le reste est recouvert de forêts et d’amandiers. Le vignoble est travaillé avec respect, en intervenant le moins possible, afin d’exprimer au mieux les caractéristiques du terroir.