Les Mazots, Œil-de-Perdrix
Vin rosé | Maurice Gay, Valais AOC
Osez tous les accords, en toutes saisons !
Sa couleur rose soutenu aux reflets orangés rappelle les flammes d'un feu de cheminée. Est-ce un signe ? Le rosé ne va pas qu’en été ! Cet Oeil-de-Perdrix regorge de fruits comme la fraise, la framboise et le coing. Son style frais, fruité et souple en fait un vrai régal à table, où il va délicatement souligner chaque plat, comme des côtes de veau à la crème, un poulet au four, un bami goreng ou des fromages bleus ! Belle découverte !
- Suisse Valais
- Pinot noir
- 1 - 3 ans
- 13.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Minéral
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Vif
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Open hereRose soutenu avec de beaux reflets orangés, rappelant les flammes d'un feu de cheminée.
Intense doté de belles senteurs de fruits comme la fraise la framboise et le coing.
Frais, fruité et souple, doté d’un bel équilibre.
Bami goreng, canard à l'orange, melon et jambon de Parme, côtes de veau à la crème, ris de veau, poulet grillé, lapin, fromages bleus.
Température de service : 10 - 12 °C
Ce cru provient des magnifiques vignobles en terrasses du Valais central.
Macération courte, vinification traditionnelle, élevage en cuves inox.
Bouchon à vis
Carton