Le Pot de Saint-Saphorin
Vin blanc | Lavaux AOC
La prestigieuse appellation Lavaux, classée au patrimoine de l’UNESCO, regorge de villages viticoles dont l’un de ses joyaux est, Saint-Saphorin. Ce Pot, issu d’un vignoble au terroir historique et aux terrasses parfaitement drainées, offre un Chasselas gouleyant et gras.
- Suisse Vaud
- Chasselas
- 2 - 3 ans
- 12.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Floral
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Vif
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Open hereSoyeuse, jaune doré.
Floral avec de légères notes de pierre à fusil.
D'une structure ample et équilibrée, veloutée et élégante et à la finale fruitée et raffinée.
Artichauts à la vinaigrette, gratin d'asperges, rebibes, tranche de poulet panée, rôti de porc braisé, gibier à plume.
Température de service : 10 - 12 °C
Ce cru est issu de vignes cultivées sur des coteaux escarpés au cœur de Lavaux, sur un sol argilo-calcaire.
Traditionnelle, élevage partiellement en cuves inox et partiellement en foudres de chêne.
Bouchon à vis
Carton