Le Carillon d'Angélus 2021

Vin rouge | Saint-Émilion Grand Cru AC

Le Carillon d’Angélus est né avec le millésime 1987. Au fil des années, il a acquis sa propre identité. Il est apprécié pour la pureté de ses arômes de fruit, pour ses tanins veloutés et sa finale élégante.

Variantes de produits

CHF 99.00 (75cl)

CHF 99.00 (75cl) (75cl)

CHF 13.20/10cl

France Bordeaux
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
5 - 20 ans
13.50% vol.

Récompenses et avis des professionnels

90 100

Robert Parker
91 100

Bettane & Desseauve
91 100

Vinous

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Le Carillon d'Angélus 2021

CHF 99.00 (75cl)

CHF 99.00 (75cl) (75cl)

Robe

Pourpre, sombre.

Nez

Très aromatique, fruité, subtil et épicé. Notes de vanille et de réglisse.

Palais

Friant, éclatant, sur le fruit. Bonne structure tannique.

Terroir viticole

Le vignoble s'étend au pied de la côte sud. Cet amphithéâtre de vignes, inondé de soleil, émarge dans sa partie supérieure à ce qu'on appelle localement la "ceinture méditerranéenne" de Saint-Émilion, une bande chaude où croissent certaines essences méridionales. Les sols sont principalement argilo-calcaires sur la partie haute et sablo-argilo-calcaires en pied de côte.

Vinification

Cuvaison longue en cuves inox et ciment thermorégulées, fermentation malolactique et élevage en barriques de chêne.

Fermeture

Bouchon en liège

Emballage

Caisse

Château Angélus

Situé au coeur d'un amphithéâtre naturel dominé par les 3 églises de Saint-Émilion, les journées de travail dans le vignoble d'Angélus étaient autrefois rythmées au son des cloches. En 2019, la famille de Boüard de Laforest est devenue propriétaire de ce domaine, composé des cépages Merlot et Cabernet Franc.