Le Carillon d'Angélus 2018
Vin rouge | Saint-Émilion Grand Cru AC
Le Carillon d’Angélus est né avec le millésime 1987. Au fil des années, il a acquis sa propre identité. Il est apprécié pour la pureté de ses arômes de fruit, pour ses tanins veloutés et sa finale élégante.
- France Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc - 5 - 20 ans
- 12.50% vol.
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95 100James SucklingWild-strawberry, blackberry and blueberry aromas with some spices and herbs. It’s full-bodied with a balance of firm yet elegant tannins. The savory mid-palate leads to a clean finale with serious length. Hard not to drink this now, but it needs four or five years to show its true excellence. Second wine of Angelus. Try after 2025.
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94 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et belle. Nez intense, fin, fruité, mûr et subtil. Cette précision aromatique inédite se retrouve cette année dans les trois vins élaborés par Angélus. C'est nouveau et très plaisant. Minutieux à l'attaque, juteux au développement et même complexe au milieu, ce vin fond, délicat dans sa texture, juteux, finement pulpeux, vers une longue finale savoureuse. Assemblage : 85 % merlot, 15 % cabernet franc.
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93 100Robert Parker's Wine AdvocateA blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2018 Le Carillon d'Angélus comes bounding out of the glass with bold notes of crushed blackberries, black raspberries and wild blueberries plus hints of spice box, damp soil, smoked meats and fallen leaves plus a waft of menthol. Medium to full-bodied, the palate delivers mouth-coating black and blue fruits with firm, rounded tannins and lovely freshness, finishing long and earthy. - Lisa Perrotti-Brown.
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92 100DecanterThis is well constructed, with depth and flexible tannins. It has slightly more Cabernet Franc than normal, which helps add definition and lift to those rich and solid-limbed black fruits. Extremely silky. 50% new oak. A cellar is under construction specifically for this wine and the Angélus No 3, which should be ready for the 2019 vintage. - Jane Anson.
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Open herePourpre sombre, nette et intense.
Arômes éclatants de fruits sauvages, de cerise noire et de fraîcheur.
Entrée de bouche d'une belle trame dense, évoluant sur de jolis tanins bien fondus pour offrir une belle finale longue et harmonieuse.
Grillades, marcassin, poulet au poivre vert, dinde aux châtaignes, pigeons aux olives, brandade de morue, brie de Meaux, cantal.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble s'étend au pied de la côte sud. Cet amphithéâtre de vignes, inondé de soleil, émarge dans sa partie supérieure à ce qu'on appelle localement la "ceinture méditerranéenne" de Saint-Émilion, une bande chaude où croissent certaines essences méridionales. Les sols sont principalement argilo-calcaires sur la partie haute et sablo-argilo-calcaires en pied de côte.
Cuvaison longue en cuves inox et ciment thermorégulées, fermentation malolactique et élevage en barriques de chêne.
Bouchon en liège
Caisse