La Licorne Rosé
Vin rosé | Vaud AOC
Ce rosé de Gamay éblouit d’abord par sa robe claire, rose saumoné. Il séduit ensuite par ses arômes frais et fruités, qui font penser au melon à chair blanche, à la fraise et à la papaye. Exotique et gourmand ! En bouche, il se montre aérien et festif, un vin croquant, incontournable à l'heure de l'apéritif. Il s’accorde aussi à merveille avec une salade estivale ou un gaspacho !
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Suisse Vaud
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Gamay
2 - 5 ans
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12.50% vol.

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Robe claire, d'un beau rose saumoné
Nez frais, intense et aromatique, sur des notes estivales et exotiques de melon à chair blanche, de fraise et de papaye
Infiniment gourmand en bouche, il présente une structure élégante et équilibrée
Aérien, festif, croquant, incontournable à l'heure de l'apéritif !
S'accorde à merveille avec les tapas, les viandes grillées au barbecue, les salades frivoles, les soupes froides, le poulet Tandoori ou les gambas à l'ail.
Température de service : 10 °C
Élaboré à partir d'une sélection de raisins choisis dans les meilleures parcelles de Gamay de Vufflens et de Denens.
La Licorne rosé est vinifiée comme un chasselas grand cru: pressurage direct des baies et élevage classique en cuve après débourbage et fermentation à basse température.
bouchon à vis
Bolle & Cie
La longue histoire de BOLLE commence en 1865 lorsque Alphonse Bolle fonda la maison à Morges sur les bords du lac Léman. Des domaines renommés tels que le Château de Vufflens, le Domaine de Sarraux-Dessous ou le Domaine du Plessis font partie de notre prestigieux héritage. La passion du fondateur pour une qualité sans compromis s’est transmise à travers les générations, pour amener la signature Bolle comme une référence lorsqu'on parle de vins vaudois. Avec un vignoble s’étendant sur 44 hectares, l’équipe de passionnés maintient vivant le savoir-faire et la tradition de qualité.