La Licorne Pinot Gris
Vin blanc | Vaud AOC
Ce Pinot Gris offre des arômes généreux de fruits à chair blanche, comme le coing et la pêche, et même quelques nuances exotiques. C’est un vin blanc avec une belle présence en bouche, qui se distingue par un équilibre parfaitement dosé entre onctuosité et vivacité. Un vrai vin de gastronomie, à marier avec des rillettes de poissons, des fruits de mer, mais il sera parfait aussi avec une poêlée de chanterelles ou un plateau de fromages.
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Suisse Vaud
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Pinot gris
2 - 4 ans
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13.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Floral
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Sec/Doux
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Vif

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Robe cristalline avec une nuance grise
Bouquet aux arômes de fruits à chair blanche (coing, pêche) et de fruits exotiques
Belle structure et bon équilibre entre acidité rafraîchissante et onctuosité
Rillettes de poissons, fruits de mer, poêlée aux chanterelles, foie gras, fromages
Température de service : 10 - 12 °C
Vinification traditionnelle en cuve inox
bouchon en liège

Bolle & Cie
La longue histoire de BOLLE commence en 1865 lorsque Alphonse Bolle fonda la maison à Morges sur les bords du lac Léman. Des domaines renommés tels que le Château de Vufflens, le Domaine de Sarraux-Dessous ou le Domaine du Plessis font partie de notre prestigieux héritage. La passion du fondateur pour une qualité sans compromis s’est transmise à travers les générations, pour amener la signature Bolle comme une référence lorsqu'on parle de vins vaudois. Avec un vignoble s’étendant sur 44 hectares, l’équipe de passionnés maintient vivant le savoir-faire et la tradition de qualité.