La Fleur VivaltuS
Vin rouge | D.O. Ribera del Duero
- Espagne Ribera del Duero
-
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot - 10 ans
- 14.00% vol.
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Open hereRouge rubis aux reflets violacés.
Intense, aux arômes de fruits rouges soutenus par des notes épicées et balsamiques.
Riche et concentré. Des touches de fraîcheur amènent de l’équilibre.
Côtelettes d’agneau grillées, Poulet rôti.
Température de service : 16 - 18 °C
Raisins issus de deux parcelles : l’une composée d’argile rouge et de granit décomposé, et l’autre de sols sablonneux et argilo calcaires.
Fermentation avec des levures indigènes, intervention minimale. Élevage de 11 mois en barriques de chêne français dont 20% de neuves.
10 % vieillis en cuves ovoïdes.
Bouchon en liège
Carton
Bodega VivaltuS
Entre les majestueux châteaux médiévaux de Peñafiel et Curiel de Duero, la Bodega Vivaltus émerge comme une oasis de créativité viticole dans la vallée pittoresque de Cuco. Fondée par les visionnaires Ramón Martínez, Jesús Yllera et José Yllera, cette cave a été forgée dans les années 80 par une passion commune pour l'exceptionnel. Aujourd'hui, sous la direction des frères Marcos et Carlos Yllera, accompagnés des enfants de Ramón, Beatriz, César et de l'œnologue Montxo Martinez, Vivaltus repousse les frontières de l'excellence en collaborant avec le maître vigneron renommé Jean-Claude Berrouet. Ensemble, ils ont tracé leur chemin vers l'excellence dans la Ribera del Duero, créant des vins uniques, captivants et intemporels.