La Caille, Gamay
Vin rouge | Vaud AOC
Si le Gamay était un oiseau… ou la caille un cépage !
Ce Gamay vaudois se montre léger, guilleret et rafraîchissant. Il dégage des notes de fruits noirs croquants typiques du cépage, avec un brin d’épices. C’est un vin rouge à boire jeune, frais et pimpant, sur le fruit. Le Gamay ne joue pas dans la surenchère mais bien dans la finesse, dans un style gracile et soyeux. Le nom de cette cuvée n’est dès lors pas si tiré par les cheveux… et la caille ferait un bien bel accord avec ce vin !
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Suisse
Vaud
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Gamay
1 - 3 ans
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13.50% vol.
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Testuz
Testuz, une maison au cœur du Patrimoine mondial de l’Unesco.
Depuis les coteaux du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, le vignoble de Testuz reflète une vision du vin, faite d’exigence, de précision et de patience. La maison Testuz porte l’héritage d’une famille qui s’installa en 1538 sur les hauteurs d’un terroir unique.
Les vignes en terrasses de Lavaux ont une architecture digne d’une cathédrale. Travail colossal façonné par la main de l’homme, ce havre de beauté possède des dimensions qui en appelleraient presque à la spiritualité.
