La Bastide
Vin rouge | Yvorne Grand Cru, Chablais AOC
Cet assemblage offre une belle richesse aromatique avec des notes de fruits mûrs et une touche d’épices douces. En bouche, il est élégant et racé, avec une jolie charpente de tannins fins. Ce vin rouge allie la noblesse du Pinot Noir à la gourmandise du Gamay et du Garanoir. Le vignoble de la Bastide surplombe Yvorne et la plaine du Rhône, un terroir avec vue, où la vigne se sent bien, et nous le fait savoir à travers ce beau vin !
- Suisse Vaud
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Pinot noir
Gamay
Garanoir - 2 - 4 ans
- 13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Open hereSombre d'un beau rouge rubis.
D'une belle richesse aromatique avec des notes fruitées et légèrement épicées.
Élégant et racé doté d'une solide charpente et de tanins bien mûrs. Il allie la finesse et la noblesse du Pinot au fruit du Gamay, et le Garanoir lui confère sa richesse.
Carpaccio de bœuf, terrine de gibier, poissons grillés, viandes rouges, gratin de légumes, quiche lorraine, fromages à pâte molle.
Température de service : 16 - 18 °C
Le vignoble de la Bastide surplombe Yvorne et la plaine du Rhône. Son terroir est argileux, graveleux et plutôt pauvre et perméable.
Traditionnelle, élevage de 6 mois en foudres de chêne.
Bouchon en liège
Carton