L'Arbalète Rouge
Vin rouge | Dézaley Grand Cru AOC
Sur les terrasses abruptes du Dézaley, le Chasselas règne en maître. Mais on trouve aussi quelques plants de rouge sur ce terroir très exposé, qui s’y prête bien. Et ce notamment grâce à Jules Testuz, qui en plante au début du XXe siècle. Ses successeurs ont eu la bonne idée de poursuivre cette démarche et proposent aujourd’hui un assemblage qui ravit par sa profondeur et son potentiel de garde.
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Suisse
Vaud
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Syrah
Gamay
Gamaret 
6 - 8 ans
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13.00% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Bouchon en liège
Carton
Testuz
Testuz, une maison au cœur du Patrimoine mondial de l’Unesco.
Depuis les coteaux du Lavaux, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, le vignoble de Testuz reflète une vision du vin, faite d’exigence, de précision et de patience. La maison Testuz porte l’héritage d’une famille qui s’installa en 1538 sur les hauteurs d’un terroir unique.
Les vignes en terrasses de Lavaux ont une architecture digne d’une cathédrale. Travail colossal façonné par la main de l’homme, ce havre de beauté possède des dimensions qui en appelleraient presque à la spiritualité.
