Henri de Villamont, Chablis
Vin blanc | Chablis AOC
Exemplaire et impeccable
Le terroir de Chablis, très calcaire, riche en fossiles, donne des vins très minéraux, tendus, très rafraîchissants. C’est le cas ici, avec ce vin blanc aux arômes de pomme verte, de chèvrefeuille et de citron. La bouche est fine, pure, vive mais avec un bel équilibre, pour un style typique tout en restant très facile d’approche. Un exercice réussi pour Henri de Villamont, actif dans toute la Bourgogne, dont le but est de faire ressortir la vérité du terroir dans tous ses vins !
- France Bourgogne
- Chardonnay
- 2 - 5 ans
- 12.50%
-
Puissance
-
Complexité
-
Fruité
-
Floral
-
Vif
Envoyer une copie à l'adresse :
En saisissant votre adresse e-mail, vous acceptez qu'elle soit vue par theWinefamily et qu'on puisse vous contacter.
Email is required
Ou téléchargez maintenant :
Something went wrong. Please try again later.
Open hereOr pâle avec des reflets atténués.
Aux notes délicates de fleurs blanches et d’agrumes, soulignées par une subtile touche minérale.
D'une netteté vive accompagnée d’une acidité rafraîchissante. Les saveurs de pomme verte, de citron et de minéralité se conjuguent pour former un vin équilibré et élégant, doté d'une finale persistante et harmonieuse.
Huîtres, crevettes, poissons grillés, poulet rôti.
Température de service : 10 - 12 °C
Le terroir de Chablis, en Bourgogne, est marqué par des sols calcaires riches en minéraux. Le climat frais procure vivacité et élégance à ce vin blanc, alors que la proximité de la rivière Serein lui confère sa typique minéralité.
Traditionnelle, avec fermentation en cuves en acier inoxydable afin de préserver la pureté naturelle ainsi que l’expression fruitée du vin.
Bouchon en liège
Carton
Henri de Villamont
Au cœur de la Bourgogne, à Savigny-lès-Beaune, la cave Henri de Villamont élabore des vins de qualité exceptionnelle, alliant terroir et modernité. Fondé en 1880 par Léonce Bocquet, propriétaire alors du célèbre Clos de Vougeot, le domaine comprend 10 ha et un chai de 2’500 m2 doté de magnifiques caves voûtées, parmi les plus vastes de la région.