Francis Coppola Diamond Collection Merlot
Vin rouge | California
Un vin pour toutes les occasions, même celles qu’on invente, pour le plaisir !
Voici un vin rouge californien aux arômes intenses de framboise et de fraises des bois soutenus par des notes de cacao et de cannelle. Ce Merlot ne manque pas de charme, avec un beau fruit, qui se fond avec élégance dans le boisé conféré par un an d’élevage en barriques. Ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés dans toute la Californie, pour trouver l’équilibre parfait, entre générosité et complexité, et surtout le maximum de plaisir !
- USA Californie
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Merlot
Petite Sirah - 6 - 10 ans
- 13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Tannique
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereGrenat foncé aux reflets pourpre.
Aux intenses senteurs de framboise et de petites fraises des bois soutenues par des notes de cacao et de cannelle.
Très séducteur, il se distingue par ses saveurs de groseille, de cerise et de myrtille et même quelques notes de crème brûlée.
Pâté de sanglier, aubergines à la provençale, pâtes à la carbonara, galantine de lapin, hamburger de bœuf cuit au barbecue, côtelettes d'agneau en croûte, bavette grillée, fromages bleus crémeux.
Température de service : 16 - 18 °C
Les raisins proviennent des régions de Paso Robles, de Sonoma et de Monterey. Les vignobles ont été sélectionnés d'une part pour leurs microclimats (des collines les protègent des courants du Pacifique), d'autre part pour leurs sols argilo-graveleux et sableux qui assurent un bon drainage. Au nord, grâce à des sols volcaniques, les raisins sont dotés d'une grande richesse aromatique. Il en résulte un assemblage de merlots d'une personnalité affirmée.
Élevage de 12 mois en barriques de chêne français.
Bouchon en liège
Carton
Francis Ford Coppola Winery
La Francis Ford Coppola Winery, propriété du célèbre réalisateur six fois primé aux oscars, se situe à Geyserville, au cœur du comté de Sonoma, à quelque 120 km au nord-ouest de San Francisco. A la fois cave et site d'œnotourisme, elle est reconnue pour la qualité constante de ses vins à la personnalité unique.