Fontanafredda "Vigna La Rosa" Barolo 2013
Vin rouge | Barolo DOCG
« La Rosa » est l’un des plus prestigieux vignobles de Fontanafredda. Un nom qui rend hommage à la comtesse Rosa qui dirigea le domaine, mais fait aussi écho aux arômes de roses qu’on retrouve dans les Barolo de grande qualité… comme ici ! Ce vin rouge offre aussi des notes de fruits mûrs, cerise et griotte, et d’épices douces. Sa profondeur et sa grande structure en font un vin de garde. Après une dizaine d’années, ce 2013 est prêt à être dégusté !
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Italie Piémont
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Nebbiolo
10 - 15 ans
Caractéristiques
Caractéristiques
| Pays | Italie |
|---|---|
| Région | Piémont |
| Type de vin | Vin rouge |
| Désignation | Barolo DOCG |
| Cépage | Nebbiolo |
| Garde | 10 - 15 ans |
| Température de service | 17 - 18 °C |

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Rouge grenat aux reflets rubis.
Parfums amples, intenses, avec des notes prononcées de fruits murs et d'épices.
Sec et austère, moelleux et plein. La Rosa exprime au mieux les caractéristiques du Barolo issu des terres de Serralunga d'Alba.
Plats de viandes rouges, fromages moyennement ou longuement affinés. Il peut également accompagner les conversations de fin de repas.
Température de service : 17 - 18 °C
Le vignoble "La Rosa" se situe dans la commune de Serralunga d'Alba, sur des collines entre 250 et 300 m. Les terres sont riches en marne calcaire, en argile et contiennent une abondance de sable quartzeux d'une bonne perméabilité. Il s'agit de l'un des plus prestigieux vignobles appartenant à l'exploitation, il donne un Barolo de garde et d'une grande structure.
Fermentation de 12 à 15 jours en cuves inox, élevage de trois ans en barriques de chêne de Slavonie et du centre de la France, repos de 12 mois en bouteilles.
Bouchon en liège
Carton
Fontanafredda
Fondée en 1858 à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, Fontanafredda est l’une des maisons les plus emblématiques du Piémont et une référence mondiale du Barolo. Son histoire débute lorsque le roi Victor-Emmanuel II acquiert le domaine pour la comtesse Rosa Vercellana, connue sous le nom de « Bela Rosin ». Depuis plus de 160 ans, Fontanafredda contribue au rayonnement des grands vins piémontais grâce à un patrimoine exceptionnel, un vaste vignoble et une philosophie tournée vers l’expression authentique des terroirs. Aujourd’hui, le domaine figure parmi les acteurs majeurs de la viticulture italienne de qualité.